Onrince le raisin, on retire les pépins. On pique les boudins à la fourchette avant de les faire cuire à la poêle dans 30 g de beurre et huile, on les retourne à mi-cuisson, et on les met de côté au chaud. On ôte le gras de la poêle, on joint le restant de beurre, et on met enfin les grains de raisin à cuire 3 minutes. Coupezles pommes et le boudin en tranches. Préchauffez le four à 180°/th.6. Rangez les tranches, en les alternant, dans un plat à gratin. Préchauffez le four Voicila recette de blinis la plus facile que je connaisse. En 30 minutes, vous aurez réalisé la pâte et les blinis. Pour changer du saumon, je vous propose une version campagnarde avec du boudin noir et des sest retrouvé sur notre table en compagnie de pommes fruits et de pommes de terre. . Boudin blanc de Rethel aux deux pommes. Pour 4 Croquants-Gourmands. – 4 boudins blancs. – 1 kg de pommes de terre à Petitetarte au boudin blanc, compote de pommes aux figues et au miel; Salade de boudins blancs aux pistaches et raisins secs ; Boudin blanc truffé, compote de pomme à la cassonade; Jeune pintade au boudin blanc en cocotte minute; Imprimer cette recette; Confiture d'abricots et de melon. Soufflé au chocolat . Breaking News : Pierre Résimont à Boudinblanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes. 4.8 (22 rating) Sign up for free. Difficulty easy. Preparation time 20 min. Total time 45 min. Serving size 8 portions. Difficulty. Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced. Preparation time. This is how much time Ily a quelques jours, j'ai vu passer chez Jojo un strudel de boudin blanc aux pommes, noisettes et amandes que j'ai eu envie de copier très vite.. Comme j'avais fait un peu trop de boudin blanc maison au moment de Noël, c'était un excellent moyen de le terminer !. Vous pouvez bien sûr acheter des boudins blancs tout faits mais privilégiez des produits de Éplucherles pommes, les couper en 6 quartiers chacune. Les mettre à cuire 5 min dans une poêle avec très peu de beurre. Les tourner régulièrement. Étape 2 Quand elles commencent à dorer, ajouter du miel Coupezle boudin en rondelles. Ajoutez la pomme, l'échalote et les raisins aux pommes de terre. Laissez cuire à nouveau 10 minutes en mélangeant régulièrement. Salez et Boudinblanc pané aux noisettes et cèpes, raisins et compotée de pommes. 4.8 (22 évaluation ) Créer un compte gratuitement. Niveau facile. Temps de préparation 20min. Temps total 45min. Nombre de portions 8 portions. Niveau. La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme DGqL. plats Une recette automnale à partager entre amis Préparation 45 minIngrédients pour 4 personnes2 boudins noirs500 g de rattes1 pomme golden1 échalote1 petite grappe de raisin blancSel, poivre et huile d’olivePréparationLavez et essuyez les rattes puis coupez-les en rondelles sans enlever la peau. Mettez une poêle à chauffer avec 2 cuillerées à soupe d’huile d’olive et mettez vos pommes de terre à cuire. Laissez-les dorer 15 min à feu moyen en les remuant de temps en temps. Ajoutez alors la pomme non épluchée et coupée en cubes, l’échalote émincée et les grains de raisin. Laissez cuire à nouveau 10 min en mélangeant régulièrement. Salez et poivrez. Versez dans un plat de la poêle à chauffer. Coupez le boudin en rondelles et mettez-les à cuire dans la poêle 1 mn de chaque côté. Versez-les délicatement sur la poêlée et servez recette et photo Infocharcuteries Recette Boudins noirs aux raisins et pommes au four Les ingrédients 4 boudins noirs 4 pommes reinettes ou golden 400 g de raisin blanc 80 g de beurre 1 c à s d’huile Difficulté Facile Temps de préparation 20 minutes Temps de cuisson 30 minutes Préparation pour 4 personnes On allume le four sur 180°C. On épluche les pommes et on retire le coeur sans les découper, on les met dans un plat, et on les nappe de 30 g de beurre fondu. On fait cuire le tout 20 minutes au four. On rince le raisin, on retire les pépins. On pique les boudins à la fourchette avant de les faire cuire à la poêle dans 30 g de beurre et huile, on les retourne à mi-cuisson, et on les met de côté au chaud. On ôte le gras de la poêle, on joint le restant de beurre, et on met enfin les grains de raisin à cuire 3 minutes. On dresse les pommes dans le plat, ainsi que les grains de raisins dorés et les boudins et on déguste le tout bien chaud. Loading ... Recettes de cuisines facile similaires Pizza raclette Catégorie Pizza, Plats Le 18 novembre 2013 AccueilCuisine et recettesPlat Poêlée de boudin noir aux deux pommes Centre d'Information des Charcuteries Durée 30min de préparation, 25min de cuissonDifficulté Très facile Acheter des poires ou des pommes cultivées en Bio ou de manière raisonnée directement auprès d'agriculteurs français de qualité avec notre partenaire sur Préparation de la recetteLavez et essuyez les pommes de terre. Coupez-les en rondelles sans enlever la chauffer l'huile dans une poêle et mettez les pommes de terre à cuire. Laissez-les dorer 15 minutes à feu moyen en les remuant de temps en la pomme. Coupez-la en deux sans la peler. Retirez le coeur et les pépins. Coupez la chair en et émincez l' les raisins et le boudin en la pomme, l'échalote et les raisins aux pommes de terre. Laissez cuire à nouveau 10 minutes en mélangeant régulièrement. Salez et poivrez. Réservez dans un plat de la poêle à chauffer. Poêlez les rondelles de boudin 1 minute de chaque côté. Déposez-les délicatement sur la poêlée. Servez aussitôt. Vous avez aimé cette recette ?